真空乳化机的定制，要关注方方面面，总的来说包括以下几个方面：价格、可靠性，乳化效果，便捷性，机器尺寸，维护成本，能耗，安心性。这些关注点的权重，主要看客户的选择，当然如果机器都能尽善尽美那是再好不过了。

价格：一般客户在采购设备都会有资金预算，因此采购真空乳化机时，在采购的时候，价格就需要关注一下。

可靠性：机器的可靠性在很多客户心里权重都是很高的，谁也不愿意经常的去维修机器，麻烦不说，多多少少会造成一定的损失。因此可靠性要对乳化机公司的产品质量、口碑或成功案例方面做些了解。

乳化效果：因为乳化机主要用来处理均质、分散、乳化、搅拌这些工序，对于这些工序处理中，乳化机的表现很重要，在均匀性、细腻度等方面是否能达到要求。

便捷性：在一些工序中工作量较大，或是较繁琐的，要考虑一下采购的真空乳化机能不能很好的便捷处理，减轻操作人员的工作量的同时，又能保证卫生安心地生产。

尺寸空间：根据乳化车间的大小来选择真空乳化机的规格。如果对应产量的机器规格放不下，可以考虑更小规格的，或是相差不多的话，可以要求乳化机厂家在机器结构尺寸上进行调整。

维护成本：这个就要考虑厂家的售后了，一般都是质保一年。可以了解一下，过质保了以后厂家是否提供终身维修的服务。

消耗：这个包含多方面，比如用电量，清洗用水量，易耗品等，都可以向乳化机厂家了解清楚

安心性：真空乳化机在使用中的安心性怎么样，操作使用需要注意哪些点。一般乳化机厂家都会在说明书进行详细的说明阐述。